Черное море – это богатая география, которая предлагает множество различных маршрутов для вкусовых туров. Кайгана в Артвине, дип с фасолью в Гиресуне, плов с анчоусами в Трабзоне… Так как регион такой обширный, мы решили совершить гастрономический тур по Черному морю именно в Трабзон, потому что здесь можно найти много местных деликатесов.
Особое место в кухне Трабзона занимают анчоусы. Здесь делают практически все. Черные голубцы, лазовское тесто, мухлама и кукурузный хлеб также употребляются с большим удовольствием. Те, кто рассматривает туры по Черному морю для местных вкусов, не должны завершать свое путешествие, не попробовав трабзонскую питу и запеченный рисовый пудинг Hamsiköy.